汤种北海道吐司
超柔软的吐司，做三明治、厚多士，干吃都超好吃！强烈推荐哦！
汤种北海道吐司的做法
步骤1
先制作汤种，把辅料中的面粉和水放入小锅，搅拌均匀，用小火边煮边搅拌至糊状。放凉冰箱冷藏待用。步骤2
把全部的主料，和辅料中的酵母和盐，还有步骤1的汤种混合揉成光滑的面团，加入奶油，揉至能拉出薄膜状态。
步骤3
面团放入容器，封上保鲜膜或加盖进行第一次发酵，至两倍大，大概1个小时左右，不同室温时间不一样。我比较懒，面包机揉完后没有再整型，直接在机器里发酵啦，所以样子有点丑哦。步骤4
把发酵后后的面团进行排气，分三等分，滚圆松弛15分钟。
步骤5
三份面团依次擀成长椭圆形，从上往下卷起，大概2.5圈，卷的稍微紧一些放入吐司模进行最后一次发酵。
步骤6
发酵至模的八分满，加盖。步骤7
烤箱180度预热，放入烤箱的中下层，烘烤40分钟。
步骤8
稍凉脱模。
步骤9
切片，真的很松软！
步骤10
顺便给儿子做成明早的三明治。汤种北海道吐司的烹饪技巧
牛奶微波炉加热到手指头感觉温暖的温度，加入酵母，搅拌融化，静置一会儿，再加入面粉中，发酵的效果会好一些。