酸辣土豆丝
土豆丝炒起来不费劲，麻烦的是土豆去皮切丝的过程。
酸辣土豆丝的做法
步骤1
土豆去皮切丝，制作葱花蒜片肉丝，干辣椒切段。步骤2
热油炒肉，加入葱花蒜片干辣椒爆锅。步骤3
加入土豆丝翻炒，可以点一滴老抽着色，根据个人口味加入适量香醋，继续翻炒。步骤4
待成熟时加入盐，可加入适量鸡精提味。最后出锅乘盘。尽情享用吧呵呵。酸辣土豆丝的烹饪技巧
土豆丝切完要放到水里泡一下洗掉淀粉