鱼饼
温州那边叫这种鱼饼，可能大家会说做成团的不是叫鱼丸么，嘿嘿，其实我也不知道我们那边为什么会叫鱼饼，只是老一辈都这么说，我们也就沿袭下来啦～
鱼饼的做法
步骤1
把草鱼沿着脊骨片成两片，然后把鱼肚的大骨去除，剁成鱼泥，姜切姜末，葱切葱花，豆腐半块然后把调料和鱼一起都一起放大碗里使劲的捏把豆腐捏碎和鱼泥拌在一起，然后加红薯粉（一点点的加），把锅里开水烧开，然后把能结成团子样的鱼饼放到锅里蒸十分钟，就大功告成啦!鱼饼的烹饪技巧
红薯粉要适量添加，太多鱼饼会太硬，太少了鱼饼会散～蘸料就是是蒜末加生抽和醋～还有我两斤草鱼做了八个鱼饼，拍照的时候是已经被小伙伴们瓜分剩下的两个了～