奥利奥三色牛奶布丁

这道布丁既好吃又好看，第一层是奥利奥口味的布丁，中间一层是牛奶布丁的口感，最底下一层有点像湿蛋糕的口感～总之有各种赞～

奥利奥三色牛奶布丁的用料

步骤1

牛奶+糖，加热至微沸（就是看到牛奶的边边上有小泡泡），整个过程要不停搅拌。

步骤2

离火后，加入淡奶，搅拌～放至常温（大约15分钟）

步骤3

将一包奥利奥（就是超市里买的那种），去掉中间的夹心，将奥利奥的纯饼干部分碾碎备用（越碎越好，我是手工碾的，不知道机器打出来的会是什么效果…）

步骤4

将2个蛋黄+1个全蛋，打散，分三次加入步骤二制成的牛奶糊中～（每次都要确保搅拌均匀再加）

步骤5

将布丁糊过筛2次去杂质～

步骤6

将碾碎的奥利奥加入步骤5制成的布丁糊中～可以加入一点点朗姆酒调味～

步骤7

烤箱预热165度，浴水烤制35～40分钟。

步骤8

烤好会自动分成三层颜色噢～

随便看

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