土豆炖牛肉
土豆炖牛肉的做法
步骤1
牛肉切成三厘米大小的方块
步骤2
葱、姜、蒜、土豆、尖椒切好备用
步骤3
将牛肉块放冷水中开火煮至血沫出完两分钟左右捞出备用。
步骤4
热锅凉油等油热后将配料一起放进锅中煸炒至香气扑鼻。
步骤5
将牛肉放入锅中翻炒放入适量盐、老抽、生抽、料酒加水小火炖30分钟
步骤6
最后放入土豆尖椒等土豆绵软汤汁粘稠即可出锅