罗宋汤
今天是圣诞节，西方人的节日，人们在接纳了西方节日的同时，也接受了西方的饮食文化，那么圣诞节，精心为家人熬上一锅罗宋汤吧。
罗宋汤的做法
步骤1
牛腩肉用水浸泡一个小时，漂去血水，冲洗干净。
步骤2
砂锅里放冷水，生姜，料酒，葱结，牛肉一同下锅焯水，水开后煮二分钟，牛肉冲洗干净待用。
步骤3
西红柿，洋葱，西芹，胡萝卜切成丁，蒜头切成片。
步骤4
锅子烧热，放入黄油。
步骤5
黄油烧热后放入西红柿炒出沙。
步骤6
放入番茄酱炒出红油。
步骤7
放入牛肉翻炒均匀。
步骤8
加入开水，干百里香，香叶，小火慢炖一个小时。
步骤9
另起炒锅，黄油烧热后，放入洋葱与蒜片。
步骤10
炒至透明，放入胡萝卜煸炒，有些软化后放入西芹。
步骤11
大炒炒匀，炒到七成熟的蔬菜全部放到番茄牛肉汤砂锅里，大火烧开，小火再炖半小时。
步骤12
小火慢炖中，半个小时后罗宋汤就好了，这时候准备碗碟，嘻嘻。
步骤13
出锅前加入盐，黑胡椒粉调味。
步骤14
装碗，撒上罗勒碎，拍个照。
步骤15
忙乎了二个多小时，饿了，来上一碗，好吃的不要不要的。
步骤16
成品