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诗文
圣诞小饼!(糖霜饼干)
释义
圣诞小饼!(糖霜饼干)
圣诞小饼!(糖霜饼干)的用料
1??饼干的
低筋面粉 90g
奶粉 15g
细砂糖 50g
无盐黄油 25g
全蛋液 15g
泡打粉 2g
2??糖霜
蛋白 一个蛋白
糖粉 200g
柠檬 5ml
圣诞小饼!(糖霜饼干)的做法
步骤1
自己有饼干方子跳下一步别犹豫!1??黄油室温(北方供暖)软化后加糖(50g)搅匀,分次加蛋液搅打至奶油糊糊状2??面粉、奶粉、泡打粉(想做可可味加10g可可粉)混匀过筛后加入糊糊用手抓匀~3??擀成0.25cm片状后保鲜膜封好塞冰箱冷藏一小时哦~~我有偷懒,冷冻来的,6、7分钟4??取出用模子刻出哦~小树、姜饼小人、小天使、星星之类的~5??放在铺好油纸的烤盘上,160度预热烤箱烘烤20分钟左右哦
步骤2
这里的糖霜配方量很大哦,大概还可以用四十块哦1??蛋白先加柠檬汁打均匀至泡泡状,加一半糖粉打到整体发白,加入另一半之后打到彻底发硬均匀哦!2??分成四五份儿分别加入食用色素搅拌均匀加入到裱花袋内哦(也可以先装裱花袋内再混匀)而且红绿两色多加会漂亮,蓝色粉色少加比较漂亮哦3??用到一半的时候要注意夹住哦!要不很容易就干巴巴的了,裱花的时候可以先描边边再充满,或者用牙签辅助哦~
圣诞小饼!(糖霜饼干)的烹饪技巧
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景伯录示太守湖上唱酬舍弟既赋二章辄亦次韵 李益谦
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景伯正字按行外邑平遣系囚既还出道中诗一编 李益能
景伯正字招东郊观梅晚集花院秀远堂举之舍弟 李益谦
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景纯学士文丈再录早年见庆嘉篇重用前韵奉和 苏颂
景纯以侍儿病期与原甫月圆为饮 梅尧臣
景祐常祀二首 仁宗
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景祐大享明堂二首 佚名
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景祐祭文宣王庙六首 佚名
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更新时间:2025/9/27 5:20:28