咖喱鸡腿土豆饭
咖喱鸡腿土豆饭的做法
步骤1
将土豆切块、胡萝卜切块、鸡腿剁中块、洋葱切成大片。
步骤2
锅内做油先煸香蒜末，放入鸡块煸炒直至炒到鸡块表皮焦黄。
步骤3
随后放入洋葱、胡萝卜、土豆略微煸炒。
步骤4
烹入绍酒加入足量的开水。
步骤5
开锅后，盖上锅盖，小火煮约10分钟。
步骤6
开盖后加入青豆略煮。
步骤7
放入咖喱块后立刻用木铲搅拌这是关键。
步骤8
小火煮开不断搅拌煮至汤汁浓稠关火就可以不用再加调味品。
步骤9
将米饭盛入碗中倒扣在盘中，撒上烤熟的黑芝麻。
步骤10
在盘中盛入咖喱鸡块。