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诗文 草莓千层蛋糕
释义

草莓千层蛋糕


当然,孩子爱吃蛋糕是必然的,只是自己做的蛋糕,材料干干净净,奶油就是奶油,水果也是新鲜水果,这样子也不担心孩子多吃了,相当赞哟,新手也必试,要让人知道咱们剁手党剁回来的东西也是会用的!!

草莓千层蛋糕的用料

细砂糖 130g 全蛋 200g
蜂蜜 30g 牛奶 110g
低筋面粉 200g 泡打粉 6g

草莓千层蛋糕的做法

草莓千层蛋糕的做法图解1

步骤1

将全蛋、细砂糖、蜂蜜、牛奶放入钢盆中拌匀。
草莓千层蛋糕的做法图解2

步骤2

再加入过筛的低筋面粉、泡打粉拌匀为蛋糕面糊。
草莓千层蛋糕的做法图解3

步骤3

将烤盘抹油预热(MAX温度预热至灯灭),倒入面糊,烤三分钟,即为薄蛋糕片。一次约加2勺冰激凌勺的面糊,约100g面糊。
草莓千层蛋糕的做法图解4

步骤4

内馅:将植物性鲜奶油放入钢盆中,用电动打蛋器打至干性发泡,并装入装有锯齿状花嘴的挤花袋中备用。 (我们所使用的是喷射稀奶油,也叫植脂奶油,比较简单方便,沃尔玛有售)
草莓千层蛋糕的做法图解5

步骤5

在盘子上放入一片薄蛋糕片,挤入鲜奶油放上草莓,盖上薄蛋糕片,一层一层叠起共4层,表面挤上一圈鲜奶油放上草莓装饰即可。

草莓千层蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:32:15