豆豉香芋蒸排骨

现在是适合吃香芋的好季节，芋头含有对人体很好的微量元素，适合全家人一起食用。

豆豉香芋蒸排骨的用料

步骤1

把排骨洗干净，用盘子装起来，放点油，盐，料酒，鸡精，胡椒粉，腌一生粉一起腌一下

步骤2

用清水泡开干香菇。

步骤3

把姜蒜剁成碎末。

步骤4

把姜蒜碎末和豆豉一起放在排骨里面腌半个小时。

步骤5

芋头削皮切片。

步骤6

放油在锅里炒至金黄色。炒过的香芋没那么容易蒸烂。

步骤7

用盘子装好炒过的香芋。

步骤8

把腌制好的排骨连汁一起摆放在香芋上面，铺均匀。

步骤9

用个托子把盘子架起来，水要多放点，调成蒸煮模式。盖好盖子。

步骤10

半个小时后，可以开吃罗！

步骤11

腌制排骨的时候要多放点水哦，这样蒸出来的汁多点，我今天挑的这个芋头超粉的哦。

富含淀粉，一次性不适宜大量食用。

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