豆豉香芋蒸排骨
现在是适合吃香芋的好季节，芋头含有对人体很好的微量元素，适合全家人一起食用。
豆豉香芋蒸排骨的做法
步骤1
把排骨洗干净，用盘子装起来，放点油，盐，料酒，鸡精，胡椒粉，腌一生粉一起腌一下
步骤2
用清水泡开干香菇。
步骤3
把姜蒜剁成碎末。
步骤4
把姜蒜碎末和豆豉一起放在排骨里面腌半个小时。
步骤5
芋头削皮切片。
步骤6
放油在锅里炒至金黄色。炒过的香芋没那么容易蒸烂。
步骤7
用盘子装好炒过的香芋。
步骤8
把腌制好的排骨连汁一起摆放在香芋上面，铺均匀。
步骤9
用个托子把盘子架起来，水要多放点，调成蒸煮模式。盖好盖子。
步骤10
半个小时后，可以开吃罗！
步骤11
腌制排骨的时候要多放点水哦，这样蒸出来的汁多点，我今天挑的这个芋头超粉的哦。豆豉香芋蒸排骨的烹饪技巧
富含淀粉，一次性不适宜大量食用。