网站首页 词典首页
女儿问我为什么把这款蛋糕称作天使蛋糕?那有没有魔鬼蛋糕呢?我作张口结舌状,其实女儿说得很对,天使蛋糕跟巧克力恶魔蛋糕正好是相对的,其中不掺一滴油脂,连鸡蛋中富含油脂的蛋黄也没有,只用无油脂成分的蛋白部分,所以其成品清爽雪白,仿佛安琪尔的食物,故称“天使蛋糕”。孩子的想法真有创意,,很新鲜,很不一般,童言无忌啊!哪里像成人世界那样复杂多虑,一句话说出口之前早在心里绕了几个弯。 每个孩子都是家里的天使,给我们带来无限的欢乐!天使蛋糕也正如其名,洁白柔软,清新雅致······
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
1、蛋白的打发程度与戚风蛋糕相同 2、需将烤模边缘的面糊擦试干净,烘烤后较易脱模 3、烤模不需抹油 4、脱模方法:待冷却后,用手将蛋糕边缘与烤模轻轻地拨开,再将烤模倒扣桌面即可脱模(我还用牙签轻轻地刮了一圈)
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。