| 诗文 | 蜜豆天使蛋糕 | 
| 释义 | 蜜豆天使蛋糕
                                                 蜜豆天使蛋糕的做法  步骤1 步骤2蛋白用打蛋器搅打至粗泡状,分3次加入细砂糖、白醋,快速搅打后,蛋白呈小弯勾的九分发状态即可 步骤3倒入柠檬皮屑   步骤4筛入低粉   步骤5再加入蜜蜜豆,用橡皮刮刀拌匀   步骤6将面糊刮入模型至满,并将表面抹平   步骤7烤箱预热180度,烤约20分钟 蜜豆天使蛋糕的烹饪技巧1、蛋白的打发程度与戚风蛋糕相同 2、需将烤模边缘的面糊擦试干净,烘烤后较易脱模 3、烤模不需抹油 4、脱模方法:待冷却后,用手将蛋糕边缘与烤模轻轻地拨开,再将烤模倒扣桌面即可脱模(我还用牙签轻轻地刮了一圈) | 
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