诗文 | 酱烧比目鱼 |
释义 |
酱烧比目鱼酱烧比目鱼的做法步骤1 将鱼清洗干净,表面均匀的抹上盐,30分钟。准备葱段,姜片。步骤2 锅中多放点儿油,油热后放入鱼。两边都煎一下,一面大概两分钟。步骤3 等表皮硬了以后加入热水,稍微没过鱼身。加入老抽,料酒,醋,葱,姜,白糖。此时开小火。等水变少后不时的用勺子把汤汁浇到鱼身上,这样更入味。步骤4 最后,洒上香菜段儿,大火收汁装盘即可。酱烧比目鱼的烹饪技巧 |
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