东北凉拌小菜
东北凉拌小菜的做法
步骤1
黄瓜切细心，将白菜心的菜帮横片一至两刀，切细丝；
步骤2
粉丝用温水泡软，放入开水中煮熟，过凉水沥干备用；
步骤3
将黄瓜丝、白菜丝、粉丝放在一个大碗中，加适量盐、糖、鸡精、醋、熟芝麻；
步骤4
锅中放油，放入八角、花椒小火炒香，放入葱丝炒香，捞出，将油放凉，倒入准备好的菜中拌匀即可。