懒人啤酒鸭
懒人啤酒鸭的做法
步骤1
鸭腿斩件,放入姜片,生抽,糖腌入味.
步骤2
油锅烧热,放入腌好的鸭腿翻炒.
步骤3
炒到出油淋入啤酒.
步骤4
盖盖子,中小火慢慢焖.途中可以开盖给鸭肉翻翻身.
步骤5
收汁,起锅!懒人啤酒鸭的烹饪技巧
炒鸭子一定要炒到鸭肉变色,出油,才加啤酒,不然焖出来的鸭肉,白白的,不好看,也不够香.