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诗文 爱上易小焙从麦芬蛋糕开始
释义

爱上易小焙从麦芬蛋糕开始

试用易小焙蛋糕粉~海燕美食群的福利,感谢海燕!~原方出自唐妈小厨的麦芬蛋糕,喜欢吃新鲜的只做了一半的量。

爱上易小焙从麦芬蛋糕开始的用料

黄油 90g 易小焙蛋糕粉 150g
细砂糖 40g 鸡蛋 75g(一个半)
牛奶 75ml 盐 0-5~1g
泡打粉 3g~4g

爱上易小焙从麦芬蛋糕开始的做法

爱上易小焙从麦芬蛋糕开始的做法图解1

步骤1

材料称重准备好
爱上易小焙从麦芬蛋糕开始的做法图解2

步骤2

面粉过筛,加入盐和泡打粉
爱上易小焙从麦芬蛋糕开始的做法图解3

步骤3

黄油室温软化后加入细砂糖,低速打发到颜色略发白。着急的话,黄油可以用微波炉加热下
爱上易小焙从麦芬蛋糕开始的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋,使鸡蛋液和黄油完全融合,再加入牛奶,不用搅拌,加入筛好的面粉和盐和泡打粉混合面粉,加入洗好的葡萄干,翻拌均匀,不要划圈,以免面粉起筋
爱上易小焙从麦芬蛋糕开始的做法图解5

步骤5

用勺把翻拌拌好面糊放入纸杯,只放到三分之二杯,别加满,放入预热好的烤箱中层,上下火165度,烤40分钟
爱上易小焙从麦芬蛋糕开始的做法图解6

步骤6

香喷喷的麦芬蛋糕出炉啦

爱上易小焙从麦芬蛋糕开始的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:16:58