自制山楂糕

儿时的味道，山楂开胃，消食。也是小朋友喜欢的零食

自制山楂糕的用料

步骤1

把山楂放放盐水泡五分钟

步骤2

然后把山楂两端切下，用筷子从山楂的另一头把里面籽顶出来

步骤3

再把处理好的山楂肉和苹果、冰糖加水一起煮开

步骤4

用料理棒搅碎，搅成细腻泥状

步骤5

然后用面粉筛过筛下，这样做出来口感更细腻,加入油小火慢炒，炒到浓稠状

步骤6

把山楂泥用刮板均匀地在烤盘上，烤箱预热100度烤60分钟左右，取出晾开到能卷起。

步骤7

成品图

糖度可以根据山楂的酸度来增减，打成细泥状后可尝下甜度。洗、涂在烤盘的厚薄度可看自己喜欢

随便看

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