自制山楂糕
儿时的味道，山楂开胃，消食。也是小朋友喜欢的零食
自制山楂糕的做法
步骤1
把山楂放放盐水泡五分钟
步骤2
然后把山楂两端切下，用筷子从山楂的另一头把里面籽顶出来
步骤3
再把处理好的山楂肉和苹果、冰糖加水一起煮开
步骤4
用料理棒搅碎，搅成细腻泥状
步骤5
然后用面粉筛过筛下，这样做出来口感更细腻,加入油小火慢炒，炒到浓稠状
步骤6
把山楂泥用刮板均匀地在烤盘上，烤箱预热100度烤60分钟左右，取出晾开到能卷起。
步骤7
成品图自制山楂糕的烹饪技巧
糖度可以根据山楂的酸度来增减，打成细泥状后可尝下甜度。洗、涂在烤盘的厚薄度可看自己喜欢