炒胡萝卜土豆片
炒胡萝卜土豆片的做法
步骤1
先将土豆和胡萝卜打皮，然后将土豆和胡萝卜切成片或丝后放入清水中泡一下，沥干水份待用，锅点火加热入油，待油八成热时放入葱花炒香，加入切好的土豆和胡萝卜片，翻炒至八成熟时加入胡椒粉，盐，生抽，蚝油炒匀，最后加鸡精搅拌均匀方可关火入盘上桌。炒胡萝卜土豆片的烹饪技巧
土豆切好片后用清水泡一下是因为把土豆中的淀粉冲洗一下。
| 诗文 | 炒胡萝卜土豆片 |
| 释义 |
炒胡萝卜土豆片炒胡萝卜土豆片的做法
步骤1 先将土豆和胡萝卜打皮，然后将土豆和胡萝卜切成片或丝后放入清水中泡一下，沥干水份待用，锅点火加热入油，待油八成热时放入葱花炒香，加入切好的土豆和胡萝卜片，翻炒至八成熟时加入胡椒粉，盐，生抽，蚝油炒匀，最后加鸡精搅拌均匀方可关火入盘上桌。炒胡萝卜土豆片的烹饪技巧土豆切好片后用清水泡一下是因为把土豆中的淀粉冲洗一下。 |
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