很下饭的焖猪肉
很下饭的焖猪肉的做法
步骤1
猪肉去皮洗净切小，大蒜拍扁。
步骤2
土豆和茄子切小块。
步骤3
锅里下一点点油，把猪肉和蒜一起下锅，转中火慢慢煸干。
步骤4
当 猪油大多逼出，瘦肉有点焦黄，倒入土豆茄子转大火炒均。
步骤5
加盐少许，酱油一勺，蚝油一勺，水半碗，炒均匀，盖上盖子，转中小火焖。
步骤6
这时候用生粉兑水。
步骤7
水差不多干，土豆也熟透，倒入生粉水，大火收汁。