深夜食堂之酒蒸蛤蜊

「深夜食堂之酒蒸蛤蜊」电视剧里是要跟妈妈一起分享的好吃的料理。这也是我吃过的最好吃的蛤蜊料理，没有之一。蛤蜊肉经过酒精蒸煮，酒香浓郁还连带黄油的奶香，蒸过蛤蜊的汤汁拌饭，那个＂鲜＂字伴着米饭在嘴巴里跳舞好么？尼玛谁来跟我转圈圈？

酒蒸蛤蜊的用料

蛤蜊 500克

清酒或者二锅头 30克

干辣椒 3根

蒜 2瓣

黄油 10克

酒蒸蛤蜊的做法

步骤1

一小勺油，放入干辣椒和蒜瓣煸香

步骤2

闻到蒜香味就把蛤蜊下锅吧，蛤蜊下锅前要先用盐水泡几个小时，要没人性的泡，一定要把蛤蜊给泡吐了，它不吐就该咱吃着想吐了

步骤3

木有日本清酒，那就用二锅头呗！多倒点也行，醉不死人。

步骤4

盖盖儿闷个五六分钟！尼玛噼里啪啦的响啊，那声音绝对享受哇！浓浓的酒香啊

步骤5

加黄油呗，求绵绵奶香呗，加点点酱油和盐就出锅吧，可美丽了！

步骤6

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