豉香小竹笋
豉香小竹笋的做法
步骤1
干竹笋提前泡发洗净，如果是水浸竹笋丝则仅需冼净即可。步骤2
锅中放油加豆豉炒香，加葱姜蒜和冰糖，加竹笋丝炒一下，加生抽、醋和水（水要多加一些）。步骤3
煮开后小火炖约40分钟，等汤汁基本没有了即可。豉香小竹笋的烹饪技巧
竹笋好吃但因纤维太粗而不宜多吃，特别是胃不好的人建议不要吃。
| 诗文 | 豉香小竹笋 |
| 释义 |
豉香小竹笋豉香小竹笋的做法步骤1 干竹笋提前泡发洗净，如果是水浸竹笋丝则仅需冼净即可。步骤2 锅中放油加豆豉炒香，加葱姜蒜和冰糖，加竹笋丝炒一下，加生抽、醋和水（水要多加一些）。步骤3 煮开后小火炖约40分钟，等汤汁基本没有了即可。豉香小竹笋的烹饪技巧竹笋好吃但因纤维太粗而不宜多吃，特别是胃不好的人建议不要吃。 |
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