诗文 | 鱼香肉丝 |
释义 |
鱼香肉丝没有加木耳丝什么的因为我牙套戴着吃不方便。。而且我也没那习惯 鱼香肉丝的做法步骤1 先把肉丝和豆粉和好,醋里加白糖和匀,为了能让白糖早点化,我都是事先加好,里面也放了点淀粉。说实话甜酸味这个东西还真看个人口感。步骤2 准备好大葱和泡椒泡姜,身在四川泡椒泡姜是家家必备嘛。步骤3 油辣了以后豆瓣炒香,金黄色。步骤4 下肉丝,让它们尽情翻滚~步骤5 泡椒泡姜也进去一起翻滚步骤6 该添油加醋了,拿事先调好的糖醋狠狠泼肉丝儿吧!步骤7 大葱君也下去了,不用炒太久,不然颜色就像我弄的一样不够青翠了,哈哈步骤8 OK咯步骤9 快吃!鱼香肉丝的烹饪技巧 |
随便看 |
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