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诗文 山药芡实椰汁彩色汤圆
释义

山药芡实椰汁彩色汤圆

山药有补脾肺的功效;芡实则在医书中记载“久食延龄益寿”。中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源,所以把脾胃调养好是健康的根本;这道菜谱搭配椰汁,味道甜而不腻,休闲又养生喔。口感相信也是属于大众化,空闲不妨动手试试看,非常简易,但是要注意火候哦~

山药芡实椰汁彩色汤圆的用料

山药 半根 芡实 300g
椰汁 4罐 汤圆 10颗
水 2碗

山药芡实椰汁彩色汤圆的做法

山药芡实椰汁彩色汤圆的做法图解1

步骤1

新鲜芡实洗干净沥干(和淘米一样)
山药芡实椰汁彩色汤圆的做法图解2

步骤2

山药去皮切滚刀状
山药芡实椰汁彩色汤圆的做法图解3

步骤3

汤圆可以自己DIY,不过这是买现成的,板栗味
山药芡实椰汁彩色汤圆的做法图解4

步骤4

椰子汁选了小时候常喝的这款,没有椰肉的会比较好(个人喜好)
山药芡实椰汁彩色汤圆的做法图解5

步骤5

1.锅里直接倒入椰汁,加热;2.加热过程中继续放入芡实和山药;(因为山药的黏性所以需要间隔搅拌下以免黏锅)3.煮约半小时之后加入2碗清水;4.汁液滚的时候放入汤圆,汤圆浮起即熟,装碗

山药芡实椰汁彩色汤圆的烹饪技巧

关于这道甜品,由于山药本身的黏性,所以需要不离锅照看防止黏锅哟

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更新时间:2024/12/26 1:46:28