咖啡秀厨：柠檬煎软鸡
柠檬煎软鸡的做法
步骤1
将鸡胸肉改刀切成薄厚均匀的大片，用刀背拍松，加料酒、胡椒粉、盐、味精腌制入味；步骤2
柠檬汁中加入白糖、白醋、盐、清水调成汁备用；步骤3
坐锅点火倒油，将鸡肉放入用鸡蛋、淀粉打成的蛋糊中沾匀，煎至两面金黄出锅，步骤4
锅中加少许油，放入鸡肉，倒入料汁，加盖焖制片刻，出锅改刀装盘浇上汤汁即可。
| 诗文 | 咖啡秀厨：柠檬煎软鸡 |
| 释义 |
咖啡秀厨：柠檬煎软鸡柠檬煎软鸡的做法步骤1 将鸡胸肉改刀切成薄厚均匀的大片，用刀背拍松，加料酒、胡椒粉、盐、味精腌制入味；步骤2 柠檬汁中加入白糖、白醋、盐、清水调成汁备用；步骤3 坐锅点火倒油，将鸡肉放入用鸡蛋、淀粉打成的蛋糊中沾匀，煎至两面金黄出锅，步骤4 锅中加少许油，放入鸡肉，倒入料汁，加盖焖制片刻，出锅改刀装盘浇上汤汁即可。柠檬煎软鸡的烹饪技巧 |
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