家常黑椒牛柳
黑椒牛柳的做法
步骤1
处理牛肉： 牛肉顶刀切片，大概2，3mm厚，找个保鲜盒放入牛肉，加点水盖好后前后左右摇晃，一来可以把牛肉中比较粗的纤维晃散，二来可以把血水洗净，反复三四次牛肉变的粉粉的取出步骤2
腌制牛肉： 牛肉中加入盐，淀粉，蚝油，生抽，姜丝，适量油，拌匀腌制15分钟步骤3
青红椒用手掰成大小适量的小块，放点盐拌匀先进点味步骤4
锅烧热，入油放入青红椒翻炒1分钟然后将青红椒拨到一边，加一点油后放入腌好的牛肉划炒，五分熟时与青椒炒匀加入黑胡椒粉，继续翻炒1分钟即可
| 诗文 | 家常黑椒牛柳 |
| 释义 |
家常黑椒牛柳黑椒牛柳的做法步骤1 处理牛肉： 牛肉顶刀切片，大概2，3mm厚，找个保鲜盒放入牛肉，加点水盖好后前后左右摇晃，一来可以把牛肉中比较粗的纤维晃散，二来可以把血水洗净，反复三四次牛肉变的粉粉的取出步骤2 腌制牛肉： 牛肉中加入盐，淀粉，蚝油，生抽，姜丝，适量油，拌匀腌制15分钟步骤3 青红椒用手掰成大小适量的小块，放点盐拌匀先进点味步骤4 锅烧热，入油放入青红椒翻炒1分钟然后将青红椒拨到一边，加一点油后放入腌好的牛肉划炒，五分熟时与青椒炒匀加入黑胡椒粉，继续翻炒1分钟即可黑椒牛柳的烹饪技巧 |
| 随便看 |
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