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诗文 pumpkin bread 南瓜面包
释义

pumpkin bread 南瓜面包

自从开了铺子生活是一团乱,淘宝真的要学习很多东西,每一滴一滴都很重要,对于现在的淘宝做一个卖家更是难上加难,不论怎样学习最重要吧!从装修到推广全是自己一手操作,因为我很节俭嘛,在这种自己能设计的情况下怎舍得浪费内。虽然现在还是没突破三心这个瓶颈,但是我相信满满的用心和真诚的对待都是成功的基础,好铺子总会发光滴!! 言归正传,难得开烤箱的我终于又一次下厨房做了南瓜面包给大家分享。我喜欢这种黄黄的感觉,一看就让人心情愉快的面包,感觉如温暖阳光一样照耀着我的心房,咦~ 好肉麻 选择一个与橙子或者拿瓜的效果都是一样的,这里南瓜是最美味的食材啦~ 好吧!下面我们开始啦!

pumpkin bread 南瓜面包的用料

南瓜 700g 高筋粉 600g
橄榄油 20ml 海盐 1 tsp
酵母 10g

pumpkin bread 南瓜面包的做法

pumpkin bread 南瓜面包的做法图解1

步骤1

1.瓜去皮去籽切成如图厚片。您将需要约510g的南瓜肉铺在烤盘上,淋上1层油。
pumpkin bread 南瓜面包的做法图解2

步骤2

2.表面盖上锡纸入烤箱190℃至南瓜变软(约25分钟左右)
pumpkin bread 南瓜面包的做法图解3

步骤3

3.将烤熟的南瓜放入搅拌器加入少量水(最多杯),将搅打成的南瓜浓汤晾凉。
pumpkin bread 南瓜面包的做法图解4

步骤4

4.面粉过筛到一个大碗里,加入盐和酵母,混合。在中间倾斜倒入南瓜浓汤。
pumpkin bread 南瓜面包的做法图解5

步骤5

5.混合至完全扩展状态(手工揉面完全攻略)。
pumpkin bread 南瓜面包的做法图解6

步骤6

6.放在温暖的地方发酵2倍大(40分钟左右)。
pumpkin bread 南瓜面包的做法图解7

步骤7

7.面团排气,然后整形入烤盘,放在温暖的地方进行二次发酵,然后用一把锋利的刀片切对角线,深度在-左右。
pumpkin bread 南瓜面包的做法图解8

步骤8

8.二发的面团放在已预热的烤箱中,220℃ 烘烤30-35分钟。
pumpkin bread 南瓜面包的做法图解9

步骤9

烤好的面包放在烤架上晾凉切片

pumpkin bread 南瓜面包的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 21:19:23