诗文 | 芭比娃娃(二) |
释义 |
芭比娃娃(二)
芭比娃娃蛋糕的做法![]() 步骤1 在模具内表面涂抹一层油,将面粉均匀的裹在上面,再倒出多余的面粉;![]() 步骤2 将黄油在室温中软化, 加入糖粉, 搅拌均匀;![]() 步骤3 再分次加入两个鸡蛋,将它们搅拌均匀, 再加入剩余的鸡蛋,将它们搅拌均匀;![]() 步骤4 在混合液中加入过了筛的低筋面粉, 泡打粉,肉桂粉,将它们搅拌均匀;![]() 步骤5 加入切碎的核桃仁和朗姆酒浸泡过的葡萄干;![]() 步骤6 搅拌均匀后倒入准备好的模具中;![]() 步骤7 放入180度约热好烤箱,中下层, 40分钟,拿出来放凉脱模;![]() 步骤8 将芭比娃娃的身子用锡纸包好;![]() 步骤9 再将手和头用保鲜袋套上;![]() 步骤10 将蛋清, 糖粉和软化的黄油放入容器中,![]() 步骤11 将它们搅拌均匀制作出蛋白糖霜;![]() 步骤12 将烤好的蛋糕修整成锥形为裙摆装;![]() 步骤13 在蛋糕的表面涂抹上蛋白糖霜;![]() 步骤14 用翻糖准备几个小的三角形;![]() 步骤15 贴在蛋糕底部作为群摆的支撑点;![]() 步骤16 准备好一长方形的翻糖, 做芭比的上装;![]() 步骤17 用翻糖包住芭比的身体, 从后面粘贴上;![]() 步骤18 擀张大圆片从后面将蛋糕覆盖,再擀张大圆片从前侧覆盖, 稍作整理;![]() 步骤19 在翻糖圆片上用裙片按压一下,成为一花边齿状的圆片;![]() 步骤20 从中间剪开后,螺旋形粘在裙摆上(注意把两边接缝覆盖上);![]() 步骤21 再裁减一细长条,粘在芭比的衣领上;![]() 步骤22 在糖皮上按压一些小花;![]() 步骤23 在花的中间粘上珍珠做花蕊;![]() 步骤24 将制作好的小花粘在衣领上面的横条;![]() 步骤25 再在圆片上按压出大小不一的花瓣;![]() 步骤26 将多余的部分去掉,![]() 步骤27 将每一片花瓣放在上面整理;![]() 步骤28 将大小不一的花瓣叠加起来;![]() 步骤29 粘在裙摆花边的交汇处, 再同样方法制作出少些花瓣的小一点的花,粘在裙摆底部花边的位置。![]() 步骤30 看看如何, 喜欢吧。芭比娃娃蛋糕的烹饪技巧1.我用了个六寸的咕咕洛夫模具作为裙摆的底座,但要连接好看,还加了个小模具,你也可以直接用翻糖做; 2. 做芭比娃娃要先将头发盘好, 身子用锡纸包裹, 头部用保鲜袋套住, 这样更卫生; 3. 我直接用现有的翻糖做了裙摆的底柱, 你也可以用蛋糕做, 有了它们的支撑, 裙摆更立体飘逸。 4. 裙子自己可以随意设计, 我特地用上花边是为了将接缝遮掩, 你也可以用整张圆片为裙摆, 这样难度大, 但会更好看一些; 5. 礼服裙上的小花起装饰及掩盖效果,能更出彩,你可以随意设计。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。