诗文 | 排骨豆腐汤 |
释义 |
排骨豆腐汤女儿爱吃,用冻豆腐好吃。入味儿 排骨豆腐汤的做法步骤1 剁好的排骨洗净放到凉水锅里煮开,看出来控干水分。砂锅里放入排骨,3片姜片,两三个八角,少量花椒。倒入适量开水,炖半小时左右,快好了放豆腐煮五分钟,放盐鸡精调味即可。出锅可撒点葱花!排骨豆腐汤的烹饪技巧豆腐最好用冻豆腐。一般的豆腐不入味。也可以自己把豆腐切好放冰箱冻几个小时 |
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