麻婆豆腐
在经典不过的的川菜！
麻婆豆腐的做法
步骤1
绞肉内加盐，料酒，酱油顺一个方向搅上劲，加芡粉. 起油锅，中火划散腌好的肉馅；大火爆香姜末，蒜末，豆豉末，豆瓣酱，下豆腐块，加高汤一杯；滚开，入炒好的肉，加水芡粉，淋香油。出锅，散上花椒粉，葱香菜！
| 诗文 | 麻婆豆腐 |
| 释义 |
麻婆豆腐在经典不过的的川菜！ 麻婆豆腐的做法
步骤1 绞肉内加盐，料酒，酱油顺一个方向搅上劲，加芡粉. 起油锅，中火划散腌好的肉馅；大火爆香姜末，蒜末，豆豉末，豆瓣酱，下豆腐块，加高汤一杯；滚开，入炒好的肉，加水芡粉，淋香油。出锅，散上花椒粉，葱香菜！麻婆豆腐的烹饪技巧 |
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