蛋白质互补的玉米造型豆沙包
在美食网站看到此款玉米白面的秋收玉米包，我加入了黄豆面来与白面和玉米面作为互补，二者的必需氨基酸相互补充，加入红豆馅进一步提升了钾膳食纤维和矿物质含量，让主食多样化。造型可爱，小朋友也可以食用
造型豆沙包的做法
步骤1
将玉米面90克黄豆面20克与110克面粉加入2克酵母和100毫升水，揉成玉米面团。再将2克抹茶粉和50克白面少量酵母粉用水调匀揉成抹茶面团。放入温暖处盖上保鲜膜发酵至1.5倍大
步骤2
将抹茶面团和玉米面团排气后，揉成长条。
步骤3
将两种面团均匀切割成6等份。
步骤4
将玉米面剂子按扁擀开包入小麦胚芽或者红豆馅。
步骤5
我做了5个红豆馅的一个小麦胚芽的。
步骤6
将包好馅后的玉米面团微整形成纺锤型，用刮板或小刀，划出纵向划痕
步骤7
再横向划出玉米粒造型
步骤8
去一个抹茶面剂子，轻轻擀开用刀子划出叶子形状，再轻轻拉伸，在叶子背后涂少许水。
步骤9
将沾水的叶子面团依次压在玉米造型的面团上。
步骤10
同样方法做出六个可爱的玉米黄豆面红豆馅包。
步骤11
待蒸锅水开后上下两层放入包子，蒸15分钟后焖5分钟再接盖。
步骤12
蒸好的玉米包子放在拷架上凉凉。
步骤13
早餐时搭配蔬菜蔬果，一起健康吃早餐吧