红烧猪手
红烧猪手的做法
步骤1
锅内入清水，烧开后将猪手放入焯水，将焯过水的猪手洗干净
步骤2
锅内入油，小火，稍热后倒入冰糖翻炒，冰糖慢慢融化成褐色
步骤3
倒入猪手进去煸炒上色，煸炒时用小火防止粘锅焦糊
步骤4
入姜葱片一起煸炒
步骤5
入生抽
步骤6
入老抽
步骤7
小火慢炒让猪手吸收酱汁慢慢入味步骤8
转大火，倒入开水，水量不要太多刚浸过食材即可。加入一小勺十三香，一点点盐烧开后倒入高压锅，大火5分钟转中火共计20分钟即可。
步骤9
将高压锅中所有食材倒入砂锅中，大火烧开焖煮一会后汤变得浓稠，香味四溢即可大快朵颐啦！还是那句话：吃完再减肥吧