圣诞花环面包
圣诞烘焙系列之六，圣诞花环面包。
圣诞花环面包的做法
步骤1
将主材料按照顺序依次放入面包桶内。
步骤2
面包机发面程序。
步骤3
程序结束后取出来整形。 （用二分之一的面团做的圣诞花环面包，剩下的面团做的----我的圣诞烘焙系列之五，圣诞老人面包）
步骤4
排气后平均分成三等分。
步骤5
分别加入红曲粉、抹茶粉。
步骤6
充分地揉入面团。
步骤7
每个面团平均分割成2个面团，共计6个小面团，滚圆，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
步骤8
取面团，用手搓至60cm长。 （搓的时候注意力度，要搓得又长又均匀，不要搓断了哦）。
步骤9
6个面团全部搓成60cm长。
步骤10
然后分成每3个一组。（按照自己喜欢的搭配）
步骤11
取其中一组，用编3股辫的方法编起来（左右两边的面条轮流往中间放），最后两头相接，捏紧。 入烤盘，放温暖处进行二次发酵。
步骤12
发酵结束。
步骤13
表面刷蛋黄液。
步骤14
放上杏仁片点缀一下。（另外一个放的葡萄干和枸杞子）
步骤15
入预热200度的烤箱，中层上下火烤15分钟左右即可。
步骤16
另外一个花环。
步骤17
成品图。
步骤18
成品图。
步骤19
装饰一下。
步骤20
再来一张哈。圣诞花环面包的烹饪技巧
1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。 2、不同的烤箱，时间的长短会有所差异，请自行调整。