耗油西蓝花

西兰花，又称花椰菜、菜花、椰菜花，是一种蔬菜。西兰花起源于欧洲地中海沿岸，因其营养丰富、口感绝佳，被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。古代西方人还将西兰花推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”呢！

蚝油西蓝花的用料

西蓝花一颗	耗油 2勺
大蒜头 3瓣

步骤1

准备材料，西蓝花，耗油，蒜头

步骤2

炒锅烧热，倒入少许食用油，加入切好的蒜头煸炒香

步骤3

加入西蓝花

步骤4

加半碗清水翻炒西蓝花，西蓝花比较吸水，不一会水就被西蓝花吸收了，西蓝花也变软了

步骤5

这时加入2勺耗油，关火，将耗油和西蓝花拌匀即可起锅

步骤6

一道可口有营养的耗油西蓝花，怎么样？是不是很简单

一定记住不要加盐，因为耗油是甜咸味的

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