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诗文
清汤牛肉面
释义
清汤牛肉面
真正的简单的美味,中国文化的代表!
清汤牛肉面的用料
牛肉 一斤
大葱,切大段 一根
姜,拍散 一块
盐 适量
白胡椒粉 少许
香葱花 5-10棵
香菜末 5-10棵
醋 适量
油泼辣子 适量
清汤牛肉面的做法
步骤1
牛肉一块,飞水,冲凉;再起凉水锅放水4-6大碗,葱姜,滚开后,小火慢炖50-60分钟。捞出肉块,放凉,切片!
步骤2
另起一锅水,烧开,下面,捞入大面碗!
步骤3
面碗中加盐,胡椒,肉片,葱,香菜,油泼辣子,舀入仍然翻滚的牛肉汤,冉冉升起的热去,同时带出完美的香味!吃啦!还等什么?
清汤牛肉面的烹饪技巧
清汤,Q面!
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已亥大旱官催秋苗甚急 薛嵎
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更新时间:2025/9/5 21:58:13