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诗文 正宗葡式蛋挞
释义

正宗葡式蛋挞

正宗葡式蛋挞的用料

蛋挞皮 9只 动物性淡奶油 200g
牛奶 40g 白砂糖 25g
蛋黄 2个 低粉 8g

正宗葡式蛋挞的做法

正宗葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

将奶油、牛奶、白砂糖倒入锅中用中火熬至白糖融化并迅速关火,放一旁冷却待用
正宗葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

将蛋黄和低粉搅拌均匀
正宗葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

搅拌好的蛋黄糊
正宗葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

将蛋黄糊倒入冷却的奶油牛奶中搅拌均匀
正宗葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

烤箱200℃预热 取出烤盘放入蛋挞皮
正宗葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

倒入蛋挞液 8、9分满差不多了 200℃上下火 中层烤20-25分钟
正宗葡式蛋挞的做法图解7

步骤7

当当当~

正宗葡式蛋挞的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:22:17