袖珍菇豆腐肉丸汤
我家小念念原本不太喜欢吃瘦肉，做成这样的肉丸，也能吃几个！因为有菇的味道很鲜！
袖珍菇豆腐肉丸汤的做法
步骤1
里脊肉剁碎，胡萝卜切丝，袖珍菇撕小块一些（主要是给宝宝吃，弄小点）。里脊肉里加点酒、生粉、盐拌匀
步骤2
大蒜切碎入油锅爆香，加入胡萝卜翻炒一会儿。
步骤3
加入袖珍菇炒一下
步骤4
放一碗水
步骤5
烧开后，用个小勺，舀一点肉末，放入汤中，全部放入后，小火煮两分钟。
步骤6
放入豆腐煮一分钟。加一点盐。
步骤7
最后放入韭菜煮一下。启锅！袖珍菇豆腐肉丸汤的烹饪技巧
因为有豆腐就不要放葱，放点韭菜也很漂亮的！用里脊肉剁出来的肉丸最嫩，而且很快就可以剁好，可以放点生粉或蕃薯粉口感会更好！