奶香千层酥

本来想做榴莲酥，但制作过程中发现没有榴莲了……

奶香千层酥的用料

步骤1

先将面粉、牛奶、鸡蛋、发酵粉、白糖拌匀。

步骤2

把和好的面团揉至表面光滑，用保鲜膜包起来，发在暖和的地方发酵20-25分钟。

步骤3

醒面的时候可以准备黄油，将黄油用擀面杖擀压成薄皮（建议利用保鲜膜）

步骤4

面醒好后擀压成长方形，把提前做好的黄油皮放在面皮上，然后就进行折叠，擀压，在折叠擀压，就这样反复，让面皮成为18层。

步骤5

烤箱内烤盘铺铝箔225°预热，之后将面皮切好（形状随意）放入烘烤30分钟

步骤6

拿出点心涂上鸡蛋液，再考3-5分钟即可出炉。

甜味轻重可根据喜好加减，鸡蛋不要一次用完，留一点点最后涂浆用。

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