自制一口酥
烤箱到啦，小试牛刀，老爸喜欢吃点心所以做了这个一口酥，超赞呦。
自制一口酥的做法
步骤1
首先做油酥，一碗面粉用油和面，最好用豆油上色比较好，将活好的油酥放保鲜袋备用。
步骤2
黄油适量鸡蛋一个面粉适量，和面，将准备好的油酥裹进面中，擀成面片，将面片切成一定宽度的长方形，将豆沙或莲蓉挤到面片中央，与面片等长，卷成卷。
步骤3
用刀切成等大的块，摆入烤盘（没有锡纸可以在烤盘上刷一层油）。
步骤4
在准备好的一口酥上刷一层蛋黄液，撒上芝麻点缀，放入烤箱，180度上下烤，20分钟。
步骤5
好看又好吃的一口酥出炉喽，我的烘焙处女作成功啦！