家乐鸡粉之酱焖扒皮鱼

正好家里的鸡精用完了，豆果给我邮寄来了那个家乐鸡粉调料，也适逢别人送的冰冻扒皮狼鱼，于是正好初试牛刀O(∩_∩)O~味道嘛，那是肯定的好了哦 扒皮鱼的正式名字是绿鳍马面鲀（革鲀科） Navodon septentrionalis，它还有马面鱼、象皮鱼、孜孜鱼、皮匠刀、面包鱼、羊鱼、烧烧鱼、老鼠鱼等别名。为我国重要的海产经济鱼类之一，其年产量仅次于带鱼。营养丰富，除鲜食外，经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外，是出口的水产品之一。 其鱼肉细幼、无腥味。由于此鱼鱼肉比较淡，因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。切片煮汤，用一点芫荽和姜丝调味，听说比生鱼片还好吃，切片煮面线汤也非常可口，大家不妨一试。