诗文 | 烧果子--苹果 |
释义 |
烧果子--苹果平安夜快到了,之前都是疯狂购苹果。总是觉得没新意。这次来个仿苹果。嘿嘿 烧果子--苹果的做法![]() 步骤1 所有材料大集合~![]() 步骤2 称120g的低筋面粉过筛![]() 步骤3 加入3g的无铝泡打粉混匀。![]() 步骤4 倒入100g炼乳加一个蛋黄。![]() 步骤5 将炼乳和蛋黄搅拌均匀后加入到低筋面粉中。![]() 步骤6 揉成面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30min。![]() 步骤7 冷藏的时间我们先将豆沙馅分成20g一份揉成团。冷藏好的面团取出分成30g一份的小剂子。![]() 步骤8 面团擀成面皮状,放进豆沙馅。收口整成苹果状。![]() 步骤9 收口处用拇指轻轻按压。![]() 步骤10 少许红曲粉加点水,用刷子在面团上上色。![]() 步骤11 烤箱预热160度5分钟,进烤箱烤20min。![]() 步骤12 烤箱中~![]() 步骤13 成品图烧果子--苹果的烹饪技巧 |
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