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诗文 吊瓜烙
释义

吊瓜烙

吊瓜烙的用料

吊瓜 2条 鸡蛋 2个
鸡肉丁 300g 胡萝卜 半个
地瓜粉 500g
盐 蚝油 鸡精 油 料酒

吊瓜烙的做法

吊瓜烙的做法图解1

步骤1

1、吊瓜、胡萝卜擦丝 2、葱切末备用 3、腌制鸡肉丁十五分钟 4、吊瓜、胡萝卜加盐、鸡精、敲两个鸡蛋,加地瓜粉搅拌,再讲腌制好的鸡肉丁放进去,最后加上葱花 5、平底锅倒入油,将搅拌好的吊瓜煎成薄饼

吊瓜烙的烹饪技巧

鸡肉丁加料酒、油、盐、酱油腌制十五分钟,可去腥味,鸡肉嫩滑。

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更新时间:2024/11/22 15:55:05