白吉馍
白吉馍从侧面划一刀，加上切碎的卤肉，就成了《舌尖》里面美味的肉夹馍啦
白吉馍的做法
步骤1
干酵母3g,溶于35℃的水中。步骤2
取面粉大约300g(根据自己要做的量来定)，用上述酵母水和面。步骤3
和好面后，稍微醒20-30分钟，(这个不是做馒头，不需让面发起来)。
步骤4
将醒好的面擀成长条
步骤5
盘起来
步骤6
用手一压，就变成圆形了。然后用擀面杖擀均匀。
步骤7
电饼铛预热之后，放入锅中，5-7分钟就好啦。白吉馍的烹饪技巧
面不要醒太久，不然做出来就不是白吉馍纯正的口感咯～可以用各种肉夹馍菜夹馍的制作哦