原味吐司

之前做了N次都感觉跟外面卖的不太一样，感觉放凉后硬硬的不松软。后来买了专门的面包粉（其实也是高筋粉）做出来效果比一般高筋粉好多了我用的是白燕牌的

原味吐司的用料

步骤1

所有材料混合（除了黄油），我是用面包机揉的面，自己实在揉不均匀。大概揉成光华面团后放入黄油继续揉半小时左右

步骤2

在面包机中发面至两到三倍大

步骤3

取出后分成三等份，擀成片排出气泡折叠后团成团

步骤4

团好后放入吐司模

步骤5

接下来就是二次发酵。放到温暖的地方

步骤6

我放到烤箱中发的。到八分满就可以了。表面可以刷些蛋液或黄油

步骤7

入烤箱150度烤30分钟，表面上色后立即取出盖层锡纸继续烤，以免表面烤黑

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