日式咸鱼蒸肉饼
记忆中，大学时期校内最人气的一道菜， 是那最简单不过的蒸肉饼。 中午时刻,不消五分钟就被哄抢一空， 很多男生为了喜欢的女生, 早早就开始排队等候那一碗美味。
当那些青春都已成为了回忆...
日式咸鱼蒸肉饼的做法
步骤1
准备好肉末和腌制三文鱼
步骤2
腌制过的三文鱼去皮切成薄片
步骤3
肉末里加上小葱，蒜末，酱油，清酒，鸡精，少许白胡椒粉这些调料后进行搅拌
步骤4
拌好的肉末倒入蒸碗里再用勺子压平实，碗中间用勺子压一个凹陷型出来
步骤5
将切成片的三文鱼铺上一圈到肉末上
步骤6
然后我们就可以上蒸锅里蒸了！10-15分钟就可以了哦～ 蒸锅里蒸上7 8分钟左右后打开锅盖打一个鸡蛋到之前压陷的凹槽里，然后继续盖上锅盖蒸3分钟
步骤7
这样美味的咸鱼蒸肉饼就完成了～开 吃！日式咸鱼蒸肉饼的烹饪技巧
腌制过的三文鱼会比较咸，所以放入调料的时候不要手抖哦～