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诗文 ?【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn
释义

?【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn


不同于日式土豆沙拉的做法,法式薯泥加了奶油、鲜奶油,如此都是为了增加薯泥入口的香醇滑顺感,再加上简单的洋香菜、蒜泥调味..入口浓郁滑顺又香气十足,而且薯泥绵细好吃的停不下来. 简单又好保存的法式土豆泥.和Jolyn我一起做吧!!

法式土豆泥的用料

土豆泥 750g 鲜奶油 250ml
蒜泥香蒜粉 1/2tsp=2.5ml 奶油 2.5tbs=37.5ml
盐 1/4tsp=1.25ml 白胡椒粉 1/4tsp=1.25ml
洋香菜巴西里 2tbs=30ml

法式土豆泥的做法

?【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn的做法图解1

步骤1

将土豆入水锅煮熟后沥干压成泥备用,准备鲜奶油(甜味or无甜看个人)
?【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn的做法图解2

步骤2

热呼呼土豆泥,加入[调味1]奶油、塩、白胡椒粉、蒜泥(香蒜粉)
?【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn的做法图解3

步骤3

拌匀压成泥状(无压泥器可用卫生手套)
?【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn的做法图解4

步骤4

热锅将鲜奶油250煮至剩200
?【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn的做法图解5

步骤5

过滤后加入土豆泥中
?【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn的做法图解6

步骤6

慢慢加入鲜奶油拌匀至自己喜爱的状态(可湿可干),滑顺即可
?【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn的做法图解7

步骤7

加入调味2洋香菜(巴西里)
?【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn的做法图解8

步骤8

拌匀即成好吃的土豆泥
?【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn的做法图解9

步骤9

再点缀些许巴西里,【法式土豆泥Mashed Potato】完成
?【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn的做法图解10

步骤10

看那好吃的样子.

法式土豆泥的烹饪技巧

【美魔女Jolyn】say: 1.微博帐号:美魔女Jolyn http://weibo.com/338530666 2.这是4人份份量 3.可以涂上面包也很好吃

随便看

 

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更新时间:2025/2/17 1:42:53