冬瓜炖俄式红肠
朋友说我不识货，那是俄式红肠，不是啥灌肠，哈哈。赶紧做一道菜，更正一下肠的名称呢！自己其实很怕吃晕菜，鸡鸭鱼肉海鲜，只要遇上我都会放料酒，怕腥味，除了广式腊肠本身有酒其它的肠我都放！自己喜欢吃素菜，偏偏嫁了个喜欢肉食的吃货，又生了个无肉不欢的小吃货，每次看到饭桌上没肉，嘴巴都要厥上半天，虽然连续三天都吃肠，不过煮的菜不同，宝宝倒也吃的高兴！
冬瓜炖俄式红肠的做法
步骤1
冬瓜，南瓜，切小块。不用太多，各一块钱左右的量，胡萝卜切粒，青椒切块，葱姜蒜切好，红肠切片，因为宝宝还小，太大片的他不方便入嘴，所以我切的比较小片，其实切大片更好看些！步骤2
热锅热油，葱姜蒜爆香，加入冬瓜南瓜胡萝卜一起翻炒，加入少许的盐和鸡粉，因为红肠有盐而且比较咸，所以盐不能太多！
步骤3
翻炒几下，放入一碗水，不用管它了。等到水干了，放入红肠，继续翻炒，放入料酒，最后放入青椒，翻炒几下。关火，盖上锅盖，闷一下！
步骤4
收拾一下切菜台，桌子，装好饭，菜就闷的差不多了，装盘出锅！