烧茄子
烧茄子的做法
步骤1
茄子切成块状备用
步骤2
青椒洗净切成块状
步骤3
大蒜用刀背拍碎
步骤4
西红柿切成大块（西红柿比较容易炒烂所以块要大一点）
步骤5
锅烧热倒入花生油，放入大蒜煸香
步骤6
倒入茄子炒一会，见表面略熟倒入青椒
步骤7
倒入青椒继续炒
步骤8
等茄子和青椒熟了以后放入西红柿，放入盐和蚝油继续翻炒两三分钟
步骤9
淀粉加水搅拌均匀倒入锅中翻炒一分钟出锅即可
步骤10
完成