【一学就会甜品】芒果班戟 水果班戟
简单的芒果班戟在家里也可以diy，乐趣无限。（整理一些朋友的问题。1，没有黄油可以用没有特殊气味的油代替，比如玉米油 2，摊好饼皮后，我把饼皮用一个合适的圆形的碗切割 3，不要问我没有不粘锅平底锅怎么办，这就好比你要煮饭问我没有米怎么办……4，用低筋面粉最好，也叫蛋糕粉，市场买的散装的一般是中或高筋，我是某宝买的 5打发奶油可以直接买甜奶油或者淡奶油加少许糖打发都是可以的，甜度根据自己口味来 ～新浪微博@长手丽L
）
芒果班戟的做法
步骤1
准备原料
步骤2
将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条备用
步骤3
鲜奶油加入40克砂糖用打蛋器将奶油硬性打发（奶油呈凝固的固体状）
步骤4
过筛低粉
步骤5
再把100克牛奶加入低筋面粉中，搅拌均匀至无颗粒
步骤6
搅拌均匀至无颗粒
步骤7
鸡蛋只取蛋黄，加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化
步骤8
将剩下的150克牛奶倒入蛋黄糊中搅拌均匀
步骤9
将搅拌好的蛋黄糊加入到低筋面粉糊中，搅拌均匀；
步骤10
平底锅融化黄油 小火！
步骤11
将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀摊成圆饼状，表面没有液体状，周围一圈有小气泡就差不多熟了。可以用硅胶刮刀把边掀起来，再倒扣。
步骤12
取一张面饼，放置案板上。面饼中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条
步骤13
再盖一层奶油
步骤14
四四方方的折叠起来 放冰箱冷藏2小时即可食用
步骤15
当当~可以拍美美的照片发朋友圈啦