诗文 | 香菇鸡肉小丸子 |
释义 |
香菇鸡肉小丸子香菇鸡肉小丸子的做法步骤1 香菇提前泡水,鸡胸肉切粒加入淀粉,少量食油(蛋清也可以),盐,鸡粉,胡椒粉腌制。步骤2 泡好的香菇同样切粒,放入腌制好的鸡肉没拌均步骤3 芝士切粒步骤4 面粉加入鸡蛋再加入少许水,可依口味加入少许糖,调成面糊。老公喜欢香葱味的,我从面糊里面加入葱粒,其实我觉得不加更好吃!这个过程有面包糠的同学可以裹上面包糠,炸出来的效果更好看。步骤5 抓一粒鸡肉大概是一粒牛肉丸的大小,压扁放入芝士。再捏圆步骤6 全部捏好,刚好是12颗步骤7 挂糊!此时热锅加油烧开步骤8 油开后关小火炸至金黄色步骤9 咬一口,浓浓的芝士流出来香菇鸡肉小丸子的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。