诗文 | 干锅鸡块 |
释义 |
干锅鸡块唠叨完毕,说说俺今天这个菜哈!鸡肉为主料,加入几种调味料,就简单成就一顿美味大餐!鸡肉的脂肪含量低,而且鸡肉中的氨基酸组成非常适合人体吸收哈。炎热的大伏天拿出一点点时间,简单烹制出不长肉的美味,再适合不过了! 干锅鸡块的做法步骤1 琵琶腿切成小块,拣去掉下来的骨头,洗净,控干水,洋葱去皮,洗净,切成丝,备用步骤2 鸡块、一个蛋清放入碗中,撒入麻辣炸鸡粉,用手抓匀,腌制10分钟步骤3 不粘锅内放入少量油,稍热,将腌好的鸡块码放好,小火煎熟一面,之后翻到另一面,煎熟,取出,控油备用步骤4 锅内留底油,放入洋葱丝爆香,放入鸡块,孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、盐和少许白糖,大火翻炒入味,洋葱丝变透明色,即可出锅。干锅鸡块的烹饪技巧鸡肉的脂肪含量低,而且鸡肉中的氨基酸组成非常适合人体吸收哈。 |
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