车螺鸡汤
朋友很爱喝哦呵呵
车螺鸡汤的做法
步骤1
把车螺洗干净，因为我买回来都吐完沙了，所以多洗几次就可以了。
步骤2
把鸡肉洗干净，，放入姜和葱（葱打结），然后直接入锅煮开
步骤3
鸡肉煮开后10分钟，就可以直接把车螺放进去，把火关小些后就把葱挑出来，然后放入料酒、胡椒粉、适量的盐。最后把火再开大，看到车螺开了，就可以关火了
步骤4
喝汤吧，鸡汤的鲜美加上车螺的鲜美，味道真的很不错。大家可以试试车螺鸡汤的烹饪技巧
1、车螺到菜市场挑开嘴的，这样才没有沙子。 2、可以加些瘦肉，味道会更好。